Des vins et du Jazz, pour les fêtes de fin d’année.

Couleurs Jazz vous présente pour les fêtes de fin d’année 2017, 3 vins et 3 musiques : Villa Chambre d’Amour 2016, un blanc moelleux. Les grappes dorées et gorgées de soleil de gros manseng et de sauvignon blanc sont cueillies dès les premiers frimas de l’automne pour donner ce vin moelleux, rafraîchissant et doux à […]

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Bon Temps Rouler !

Depuis sa création en 2011 et forte de son succès aux Etats-Unis et des nombreuses médailles récompensant la qualité de ses rhums, la marque Bayou s’engage dans le développement de son implantation sur les marchés internationaux. La volonté du groupe est d’implanter ses produits sur tous les continents, dès cette année. Aussi, depuis février 2017, […]

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Jubile Ron Carter / Richard Galliano – 1er novembre – La Seine Musicale

Il y a 26 ans, Ron Carter et Richard Galliano se rencontrèrent lors d’une tournée. Le duo s’apprécia mutuellement et plut à un très large public. Un album en sortit qui connut un très vif succès critique : “Panamanhattan“. Une contrebasse, un accordéon : la formule est dépouillée, le résultat d’une richesse inouïe. Retrouvons un extrait […]

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La Géorgie. Vins et Gastronomie.

La légende géorgienne raconte que lorsque Dieu distribua des terres aux peuples du monde, les Géorgiens étaient trop occupés à boire, manger et faire la fête… … Lorsqu’ils arrivèrent enfin, il était trop tard, il ne restait plus aucune terre. Ils dirent à Dieu qu’ils buvaient à sa santé et l’invitèrent à se joindre à […]

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Champagne Delong Marlène, la fraîcheur nature

La Champagne me manquait ! Me voici dans le pays sézannais, sur la commune d’Allemant, dans la maison de Champagne Delong. Marlène a repris l’exploitation de ses parents, avec la passion chevillée au corps de respecter la nature. Cette exploitation familiale voit le jour en 1966 quand Gérard Delong avec sa femme achètent quelques parcelles […]

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Saint-Mont, sacré terroir.

Mes pérégrinations viticoles m’emmènent plein sud, presque au pied des Pyrénées. Nous sommes en Gascogne, au sein de l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint Mont, un terroir qui a retrouvé vie depuis 60 ans seulement ! Il nous faut cependant replonger un peu dans l’Histoire pour comprendre cette renaissance. A l’ère tertiaire, la mer recouvre le sud-ouest. […]

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Esprit Caraïbes

L’Alcazar de Paris nous accueille dans une ambiance tropicale pour découvrir la gamme des rhums Trois Rivières, au rythme d’une musique chaloupée. Epopée commencée en 1660, la plantation Trois Rivières est née au sud de la Martinique, là où les rivières Osman, Bois d’Inde et Saint-Pierre se rejoignent pour se jeter dans les flots étincelants […]

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De l’or en bouteille…

SAUTERNES – Château Pascaud Villefranche, Barsac Ma rencontre avec Fabien Pascaud est un vrai moment de bonheur : l’ambre de ses cuvées attire l’œil pour oser venir déguster ce sublime breuvage. Sa voix douce vous emmène ailleurs, au cœur de son terroir, pour profiter d’une dégustation verticale où les sens dépassent leurs limites ! Je me […]

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Le Bordeaux dans sa splendeur originelle

Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux Je suis dans le Bordelais, dans le mythique cru de Saint-Emilion, où Benoit, la jeunesse de l’œnologie, me présente le domaine avant la dégustation. Place à l’Histoire ! CHÂTEAU COUTET, Grand Cru de Saint-Emilion, est une propriété familiale depuis plus de 400 ans ! Quatorze générations de DAVID BEAULIEU se sont […]

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