{"id":8357,"date":"2017-07-26T06:57:24","date_gmt":"2017-07-26T05:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/couleursjazz.fr\/site\/?p=8357\/"},"modified":"2018-11-29T11:57:27","modified_gmt":"2018-11-29T10:57:27","slug":"que-le-jazz-ad-vienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/que-le-jazz-ad-vienne\/","title":{"rendered":"Que le Jazz ad Vienne !"},"content":{"rendered":"

Pourquoi se rend-on au Festival Jazz \u00e0 Vienne, et pourquoi y retourne-t-on ?<\/h3>\n

Pour de multiples raisons sans doute, mais essentiellement pour le jazz qui y est programm\u00e9, comme pour la r\u00e9gion, les produits du terroir, les vins des coteaux du Rh\u00f4ne, son pass\u00e9 antique, son h\u00f4tellerie, sa gastronomie\u2026<\/p>\n

Une seule de ces nobles raisons suffirait au voyageur de passage comme au festivalier et d\u00e8s lors qu’elles sont toutes rassembl\u00e9es, plus d’excuses pour ne pas programmer chaque ann\u00e9e, son s\u00e9jour. Occupant une place privil\u00e9gi\u00e9e \u00e0 la crois\u00e9e de plusieurs routes\u00a0: le\u00a0Rh\u00f4ne<\/a>, les\u00a0Alpes<\/a>\u00a0et le\u00a0Massif central<\/a>, le site de Vienne, choisi par les guerriers gaulois\u00a0Allobroges<\/a>, est incontournable.<\/p>\n

Nous allons donner l\u00e0 quelques exemples illustr\u00e9s et musicaux\u2026<\/p>\n

D’abord, commen\u00e7ons par une \u00ab\u00a0navigation \u00e0 l’ancienne\u00a0\u00bb sur une Sapine<\/em> (bateau traditionnel en bois \u00e0 fond plat et \u00e0 tr\u00e8s faible tirant d’eau, que l’on appelle Gabare<\/em> sur d’autres fleuves de France). Seul le plan de la Sapine est ancien, le traitement du bois, les moteurs puissants, sont bien d’aujourd’hui, ce qui rend la promenade tr\u00e8s s\u00fbre.<\/p>\n

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Alors quand nos h\u00f4tes, les canotiers, V\u00e9ronique et Bernard Spitz (canotiersboatnbike.com<\/strong><\/a>) nous accueillent pour ce que l’on pourrait appeler une mise en bouche (..du Rh\u00f4ne), nous partons appr\u00e9cier la d\u00e9couverte des berges et des collines, de C\u00f4te R\u00f4tie<\/em>, et plus en aval de Condrieu<\/em>.<\/p>\n

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Nous en profitons pour rendre une visite aux caves de Christophe Semaska<\/strong><\/a> qui \u00e9l\u00e8ve en barriques des vins atypiques dont l’un des fleurons, \u00ab\u00a0L’\u00c9lixir d’Ariane<\/em>\u00a0\u00bb est la quintessence de la C\u00f4te R\u00f4tie (175 \u20ac la bouteille, tout de m\u00eame).<\/p>\n

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La vall\u00e9e du Rh\u00f4ne au niveau de Vienne est riche de trois belles appellations : C\u00f4te R\u00f4tie, Condrieu, Ch\u00e2teau Grillet<\/em>. Aujourd’hui les vignerons de ces appellations ont d\u00e9cid\u00e9 de ressusciter d’anciens vignobles laiss\u00e9s \u00e0 l’abandon apr\u00e8s la fameuse crise du phylloxera.<\/p>\n

Il s’agit d’un vignoble appel\u00e9 Vitis Vienna<\/em><\/strong>, red\u00e9couvert dans les ann\u00e9es ’90 et qui se trouve sur la rive gauche du Rh\u00f4ne en amont de Vienne, juste avant que le fleuve ne fasse une courbe ; ainsi les vignes sont expos\u00e9es plein sud et b\u00e9n\u00e9ficient d’un ensoleillement quasi identique \u00e0 celles des C\u00f4tes R\u00f4ties et d’un terroir sp\u00e9cifique proche des grandes appellations d\u00e9j\u00e0 r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es. Les communes concern\u00e9es sont celles de Chasse\/Rh\u00f4ne, Vienne, et surtout Seyssuel. Comme dans le reste du Nord de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne on y cultive le Syrah pour les rouges et le Viognier pour les blancs, deux c\u00e9pages originaires de la r\u00e9gion et qui d\u00e9veloppent ici tout leur potentiel aromatique.<\/p>\n

L’origine de ce vignoble remonterait \u00e0 l’\u00e9poque romaine, c’est un terroir d’exception o\u00f9 le travail des hommes (pas de m\u00e9canisation possible) est essentiel.<\/p>\n

Nous recommandons particuli\u00e8rement en rouge, le \u00ab\u00a0Ripa Sinistra<\/em>\u00a0\u00bb 2014, 100% Syrah, sur des schistes quartziteux, de la cave Yves Cuilleron<\/strong> \u00e0 Chavanay, qui poss\u00e8de un bel \u00e9quilibre entre fruit et puissance avec des ar\u00f4mes de noyau et de l\u00e9ger cuir. Le nez \u00e9voque les cerises noires. (Prix d\u00e9part cave : 31 \u20ac)<\/p>\n

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Et en blanc, \u00ab\u00a0Fronti\u00e8re<\/em>\u00a0\u00bb de julien Pilon. Un vin d’une extr\u00eame g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, \u00e9lev\u00e9 10 mois sur lie. Un vin avec du gras, de la souplesse, une belle acidit\u00e9. (Prix d\u00e9part cave : 35 \u20ac)<\/p>\n

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Les onze autres vins des vignerons de Vitis Vienna<\/em><\/strong><\/a> qui nous ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9s de go\u00fbter ont tous des caract\u00e8res bien tremp\u00e9s, authentiques… et \u00e0 n’en pas douter un tr\u00e8s bel avenir.<\/p>\n

Mais Vienne appartient aussi \u00e0 une r\u00e9gion gastronomique riche. Et comme la gastronomie commence au march\u00e9, nous avons pu d\u00e9couvrir celui de Vienne, l’un des plus beaux de France avec pour guide, le chef doublement \u00e9toil\u00e9 au Michelin, Patrick Henriroux<\/em>. \u00a0Un grand moment.<\/p>\n

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L’homme, comme tous les grands chefs est un passionn\u00e9 qui aime autant le go\u00fbt authentique des produits du terroir, que le travail qui les conduit \u00e0 l’assiette en autant de chefs d’\u0153uvre du savoir faire.<\/p>\n

Une tr\u00e8s grande table sur l’Ancienne Nationale 7, un H\u00f4tel 4 \u00e9toiles, Relais et Ch\u00e2teaux, La Pyramide<\/em><\/a>, ancien \u00e9tablissement de Fernand Point est une \u00e9tape incontournable.<\/p>\n

Et voici ce qu’il advint du march\u00e9 du matin : ce menu !<\/p>\n

Le Bubble de saison suivi des Becs \u00e0 sel<\/em><\/p>\n

Supr\u00eame de Pintade Fermi\u00e8re en robe de magret fum\u00e9, foie gras et rhubarbe sur un sabl\u00e9 \u00e0 la farine torr\u00e9fi\u00e9e\u2026<\/em><\/p>\n

Tomate c\u0153ur de b\u0153uf r\u00f4tie \u00e0 l’huile d’olive des Alpilles, moelleux \u00e0 la rigotte fra\u00eeche de Condrieu.<\/em><\/p>\n

Dos de lieu, caviar d’aubergine et gnocchi de pommes de terre, coulis de ratatouille.<\/em><\/p>\n

Circonvolution de fraises et fromage frais, sorbet hibiscus fraises des bois.<\/em><\/p>\n

Les Becs \u00e0 sucre<\/em><\/p>\n

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Bon, …mais le Jazz ?<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s ces visites et ces d\u00e9gustations, on en oublierait presque le Festival\u2026\u00a0Et pourtant !<\/p>\n

Jazz \u00e0 Vienne<\/em><\/strong> est l’un des plus grands et des plus fantastiques festivals de Jazz au monde.<\/p>\n

Il f\u00eate depuis 37 ans la richesse et les couleurs de tous les jazz et a re\u00e7u cette ann\u00e9e 215 000 festivaliers.<\/p>\n

En 15 jours d\u00e9but juillet, chaque ann\u00e9e, il organise 50 concerts dans ce lieu magique que constitue le Th\u00e9\u00e2tre Antique (\u00e0 l’origine au 1er<\/sup> si\u00e8cle de notre \u00e8re il pouvait accueillir pr\u00e8s de 12 000 personnes, aujourd’hui apr\u00e8s sa partielle r\u00e9fection, tout de m\u00eame la moiti\u00e9, soit 6 000 spectateurs !)<\/p>\n

Les musiciens entrant sur sc\u00e8ne sont impressionn\u00e9s par ce mur de public qui leur fait face.<\/p>\n

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Jazz \u00e0 Vienne<\/strong><\/a>, pendant le Festival c’est de la musique de midi jusqu’\u00e0 parfois tr\u00e8s tard dans la nuit. De nombreuses sc\u00e8nes sont \u00e9parpill\u00e9es dans la ville et la plupart des concerts sont en acc\u00e8s libre, tandis que les sc\u00e8nes de Cyb\u00e8le<\/strong> sont consacr\u00e9es aux talents \u00e9mergents.<\/p>\n

Comme chaque ann\u00e9e une magnifique programmation avec des artistes dont nous avons r\u00e9cemment parl\u00e9 : Ahmad Jamal<\/strong>, Christian Scott, Joran Cariou, Gauthier Toux, Archie Shepp, Emile Parisien, Vincent Peirani, Yaron Herman, Laurent Courthaliac, Stacey Kent<\/strong>, \u2026<\/p>\n

Nous avons pu profiter lors de ce s\u00e9jour, de la soir\u00e9e Cubaine avec Ang\u00e9lique Kidjo<\/strong>, qui avait invit\u00e9 Pedrito Martinez<\/strong> suivie de Roberto Fonseca<\/strong> qui lui, avait invit\u00e9 Eliades Ochoa<\/strong> du Buena Vista Social Club<\/strong> ainsi que la chanteuse Daym\u00e9 Arocema<\/strong>.<\/p>\n

Puis le lendemain 8 juillet, la soir\u00e9e Funk programmait le virtuose Trombone Short<\/strong>y suivi de Larry Graham<\/strong> & le Graham Central Station<\/strong>.<\/p>\n

Salle comble, ou plut\u00f4t Th\u00e9\u00e2tre Antique aux gradins remplis, public enthousiaste, chaleur caniculaire\u2026 Formidable \u00e9dition 2017 de ce Festival Jazz devenu mythique !<\/p>\n