Partir \u00e0 la rencontre de la maison de vignerons Chassenay d\u2019Arce situ\u00e9e tout au sud de la Champagne \u00e0 proximit\u00e9 de la Bourgogne en \u00e9coutant le dernier opus de la saxophoniste Mette Henriette – <\/b>Drifting<\/i><\/b>, ne pouvait \u00eatre qu\u2019inspirant.<\/b><\/p>\n
Il y a dans le souffle du saxophone de Mette Henriette<\/b> quelque chose qui \u00e9voque l\u2019\u00e9l\u00e9vation d\u2019une bulle de champagne. Ses phrases suspendues, ses silences habit\u00e9s et son intensit\u00e9 int\u00e9rieure, incarnent ce lien secret entre musique et mati\u00e8re, entre vibration et terroir. L\u2019univers de cette musicienne s\u00e1mi-norv\u00e9gienne, profond\u00e9ment li\u00e9 \u00e0 la nature et \u00e0 la lumi\u00e8re du Nord, r\u00e9sonne \u00e9trangement avec la d\u00e9marche de la Coop\u00e9rative de Chassenay d\u2019Arce<\/b>, n\u00e9e en 1956, au c\u0153ur de la C\u00f4te des Bar, dans l\u2019Aube qui fa\u00e7onne ses champagnes comme des partitions vivantes.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019\u00e9coute de Mette Henriette<\/b>, chaque note semble \u00eatre choisie avec une attention extr\u00eame, comme les gestes des 158 familles de vignerons qui constituent Chassenay d\u2019Arce<\/b>, premi\u00e8re coop\u00e9rative champenoise certifi\u00e9e Vignerons Engag\u00e9s<\/b> qui agit pour r\u00e9duire son impact \u00e9cologique avec de nouvelles initiatives d\u2019\u00e9co-conception. Le Jazz et le champagne ont en commun cet art de la patience, du d\u00e9pouillement et de la r\u00e9p\u00e9tition du geste pur pour faire \u00e9merger, les notes les plus p\u00e9tillantes.<\/p>\n