{"id":42105,"date":"2024-11-24T23:03:39","date_gmt":"2024-11-24T22:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/couleursjazz.fr\/?p=42105"},"modified":"2024-12-03T09:05:10","modified_gmt":"2024-12-03T08:05:10","slug":"les-vins-des-coteaux-du-vendomois-une-rare-appellation-emprunte-de-legerete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/les-vins-des-coteaux-du-vendomois-une-rare-appellation-emprunte-de-legerete\/","title":{"rendered":"Les vins des Coteaux du Vend\u00f4mois, une rare appellation emprunte de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9."},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Les Coteaux du Vend\u00f4mois sont une AOP (appellation d\u2019Origine contr\u00f4l\u00e9e) qui s&rsquo;\u00e9tend sur 125 hectares seulement, r\u00e9partis sur 28 communes dans le pays des boucles du Loir, (affluent de la Loire) entre Vend\u00f4me et Montoire.<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt;\">Neuf vignerons seulement, dont la Cave coop\u00e9rative, produisent des vins blancs, gris et rouges.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Les blancs sont \u00e0 base de <em>Chenin<\/em>, les Gris sont issus uniquement du <em>Pineau d\u2019Aunis<\/em>, rare c\u00e9page \u00e0 forte identit\u00e9, authentique de la r\u00e9gion, ainsi que certains vins rouges, les autres sont des assemblage de <em>Cabernet Franc, Pinot noir <\/em>et parfois de <em>Gamay<\/em>.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00ab\u00a0<em>Le Pineau d\u2019Aunis a toujours \u00e9t\u00e9 le c\u00e9page authentique de la r\u00e9gion, le repr\u00e9sentant de son terroir<\/em>\u00a0\u00bb explique Patrice Colin, Pr\u00e9sident du Syndicat des Coteaux du Vend\u00f4mois.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt;\">Un ouvrage historique mentionne la pr\u00e9sence du Pineau d\u2019Aunis d\u00e8s le IX\u00e8me si\u00e8cle en Anjou, on le cultive donc dans la vall\u00e9e du Loir depuis plus de mille ans. Selon Galet, dans son Dictionnaire Encyclop\u00e9dique des C\u00e9pages.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt;\">Aujourd\u2019hui, il n\u2019est d\u2019ailleurs plus gu\u00e8re cultiv\u00e9 que dans cette r\u00e9gion &#8211; mis \u00e0 part quelques communes de la Vall\u00e9e du Cher\u2026 car le Cabernet franc l\u2019a supplant\u00e9 en Anjou. Sa production se r\u00e9partit sur 140 hectares sur l\u2019aire g\u00e9ographique de l\u2019AOP Coteaux du Vend\u00f4mois et Vins de Pays.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Voici l\u2019ensemble des domaines qui nous ont invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir leurs r\u00e9centes productions\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.vinsnaturels.fr\/003_viticulteurs\/Loire-Domaine-de-Montrieux-Ariane-Lesne-64.html\">Domaine Ariane &amp; Co<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.domaine-brazilier.fr\">Domaine Brazilier<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/domaine-colin.fr\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Domaine Colin<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.lescavesauxcaux.fr\">Les Caves aux Caux<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.val-de-loire-41.com\/degustation\/cave-jumert-degcen0410000017\/\">Cave Jumert<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.domaine-du-four-a-chaux.com\">Domaine du Four \u00e0 Chaux<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.caveduvendomois.com\">La Cave du Vend\u00f4mois<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.lacavededauvers.com\">Denis Noury<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.domainemartelliere.fr\/domaine\/\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Domaine Martelli\u00e8re<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-42100 aligncenter\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/les-coutis.png.jpg\" alt=\"\" width=\"296\" height=\"844\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/les-coutis.png.jpg 296w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/les-coutis.png-105x300.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 296px) 100vw, 296px\" \/>En terme de d\u00e9gustation, les vins de l\u2019appellation sont orient\u00e9s vers la fra\u00eecheur, le fruit et une grande complexit\u00e9 aromatique m\u00ealant un c\u00f4t\u00e9 \u00e9pic\u00e9 avec une belle min\u00e9ralit\u00e9 pour les blancs et les gris.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Les rouges ont \u00e9galement beaucoup de finesse et d\u2019\u00e9l\u00e9gance.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">A d\u00e9guster avec un curry d\u2019agneau, des Saint-Jacques juste snack\u00e9es\u2026 ou simplement en ap\u00e9ritif en \u00e9coutant \u00ab\u00a0<em>Fou Time<\/em>\u00a0\u00bb de <strong>Nico Morelli<\/strong>, qui vient de sortir un somptueux album de piano solo (<a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/nico-morelli-let-me-play-let-me-pray\/\"><em>Let Me Play, Let Me Pray<\/em><\/a>) Les derni\u00e8res notes r\u00e9sonneront au fond de votre verre. Essayez pour voir\u00a0!<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border-radius: 12px;\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/track\/5JczUN9Aqrk4YkU3Ocw5Oe?utm_source=generator\" width=\"100%\" height=\"352\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">La plupart de ces vins sont en desssous de 10\u20ac au domaine.<\/span><\/p>\n<p>\u00a9Photo Header Grappe Pineau dAunis Lieu-Dit Cocagne Cave Cooperative Du Vendomois<\/p>\n<p>\u00a9Photo couverture, Couleurs Jazz &#8211; Domaine Noury.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Coteaux du Vend\u00f4mois sont une AOP (appellation d\u2019Origine contr\u00f4l\u00e9e) qui s&rsquo;\u00e9tend sur 125 hectares seulement, r\u00e9partis sur 28 communes dans le pays des boucles du Loir, (affluent de la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":42103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[70,13,1300,1301,1302],"tags":[5625],"class_list":{"0":"post-42105","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-a-la-une","8":"category-actualite","9":"category-jazz-style-mode","10":"category-jazz-style-a-la-cave","11":"category-jazz-style-sur-la-route","12":"tag-coteaux-du-vendomois"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42105"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42237,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42105\/revisions\/42237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}