{"id":27979,"date":"2021-07-04T23:29:16","date_gmt":"2021-07-04T22:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/couleursjazz.fr\/?p=27979"},"modified":"2021-07-05T15:09:43","modified_gmt":"2021-07-05T14:09:43","slug":"les-quilles-du-sud-des-ladies-first","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/les-quilles-du-sud-des-ladies-first\/","title":{"rendered":"Les Quilles du Sud : Cinq Ladies First !"},"content":{"rendered":"<h3><strong><em>Les Quilles du Sud\u00a0?<\/em> Ce sont \u00a05 domaines implant\u00e9s en Languedoc Roussillon, couvrant une\u00a0<\/strong><strong>vari\u00e9t\u00e9 de terroirs et d\u2019appellations. Des bulles et des vins tranquilles qui expriment le caract\u00e8re de chaque vigneronne et la personnalit\u00e9 de leur terroir.\u00a0<\/strong><\/h3>\n<h3><strong><em>Ladies first\u00a0?<\/em> C\u2019est l\u2019\u00e9mission 5 jours par semaine de Gaby Sanchez sur <a href=\"http:\/\/www.couleursjazzradio.fr\">Couleurs Jazz Radio<\/a>.<\/strong><\/h3>\n<p>Ces quilles du Sud, ces ladies, montrent leurs talents, qu\u2019elles soient musiciennes, chef d\u2019orchestre, ou vigneronnes, viticultrices.<\/p>\n<p>Des vins de caract\u00e8re que nous avons voulu associer \u00e0 des musiques jazz leur correspondant le mieux, selon notre d\u00e9gustation et notre \u00e9coute.<\/p>\n<p>L\u2019habitude est d\u2019associer les vins aux mets, car ces produits des terroirs sont en g\u00e9n\u00e9ral \u00e9labor\u00e9s pour la gastronomie, mais nos sens aiment \u00e9galement associer la d\u00e9gustation, donc le go\u00fbt, \u00e0 l\u2019audition, \u00e0 l\u2019\u00e9coute du jazz, ces musiques savantes et populaires \u00e0 la fois.<\/p>\n<p>Aussi nous nous pr\u00eaterons dans les lignes qui suivent \u00e0 ce sympathique exercice.<\/p>\n<p>NB\u00a0: Nous vous recommandons l\u2019acquisition de ces vins particuli\u00e8rement soign\u00e9s, que vous pourrez associer aux musiques que nous vous proposons l\u00e0, ou \u00e0 d\u2019autres qui vous inspireronnt. Et vous noterez que la perception et donc le go\u00fbt du vin change, selon que l\u2019on \u00e9coute telle ou telle musique. La chose est prouv\u00e9e !<\/p>\n<p>Nous vous pr\u00e9sentons donc cinq cuv\u00e9es singuli\u00e8res, parfois rares et souvent produites en S\u00e9rie Limit\u00e9e qui accompagneront les repas de f\u00eate et des joyeux moments de partage ainsi que l\u2019\u00e9coute de ces musiques jazz actuelles.<\/p>\n<h3><strong><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27966\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud-300x225.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud-768x576.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Quilles-du-sud-800x600.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>5 rayons de soleil\u00a0!<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;&#8212;=====&#8212;&#8211;<\/p>\n<h3>Fran\u00e7oise Antech-Cazeau \u00a0pour la Maison Antech &#8211; AOC Cr\u00e9mant de Limoux, Blanquette de Limoux et M\u00e9thode Ancestrale.<\/h3>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-28115\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-300x300.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-150x150.jpg 150w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-768x768.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-100x100.jpg 100w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-140x140.jpg 140w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-500x500.jpg 500w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-350x350.jpg 350w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/I7A6594-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>CR\u00c9MANT ELIXIR 2013 &#8211; <\/strong>Chardonnay 60 %, Chenin 20 %, Mauzac 20 %, Pinot 10 %<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9labor\u00e9 selon la M\u00e9thode traditionnelle. Vendanges exclusivement manuelles et pressurage pneumatique imm\u00e9diat. Apr\u00e8s s\u00e9lection des tous premiers jus, premi\u00e8re fermentation en cuverie inox thermo r\u00e9gul\u00e9e ou en f\u00fbt pour une partie des Chardonnay.<\/p>\n<p>Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves \u00e0<\/p>\n<p>temp\u00e9ratures contr\u00f4l\u00e9es pendant plus de 5 ans. Dos\u00e9 \u00e0 4 gr.<\/p>\n<p>Un robe jaune paille, aux reflets blonds et aux fines bulles enivrantes. Le nez est \u00e9l\u00e9gant, d\u00e9licat et puissant \u00e0 la fois, exprimant le mariage subtil des notes de miel, de pollen, de<\/p>\n<p>fruits confits, le tout agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une pointe de min\u00e9ralit\u00e9 apport\u00e9e par le chenin.<\/p>\n<p>La bouche est rac\u00e9e, min\u00e9rale \u00e0 la fra\u00eecheur cisel\u00e9e, elle laisse d\u00e9couvrir toute la longueur d\u2019un m\u00e9lange harmonieux de poire, de figue fleur et de noisette fra\u00eeche. La fin de bouche<\/p>\n<p>nette et \u00e9pur\u00e9e laisse appr\u00e9hender la personnalit\u00e9 et le caract\u00e8re de ce grand vin.<\/p>\n<p>A servir rafra\u00eechie entre 7 et 8 \u00b0.<\/p>\n<p>Prix d\u00e9part cave : 28,70 \u20ac<\/p>\n<p>Pour accompagner vos moments d\u2019exception, \u00e0 table ou \u00e0 l\u2019\u00e9coute d\u2019<em>Exactely Like You\u00a0 <\/em>d\u2019<strong>Andrea Motis<\/strong>.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Exactly like you Andrea Motis Joan Chamorro Quintet &amp; Scott Hamilton\" width=\"1080\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lUv5cYvCzrk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Cathy Sisqueille pour le Ch\u00e2teau de Rey &#8211; AOC C\u00f4tes du Roussillon<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-28117\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-300x300.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-150x150.jpg 150w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-768x768.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-100x100.jpg 100w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-140x140.jpg 140w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-500x500.jpg 500w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-350x350.jpg 350w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_5957-Copie1-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>GALETS ROUL\u00c9S BLANC 2018 &#8211; <\/strong>50% Grenache blanc, 50% Roussanne.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Age moyen des vignes 45 ans. Terrasses de galets roul\u00e9s.<\/p>\n<p>Vendanges manuelles, \u00e0 une juste maturit\u00e9, tri\u00e9s \u00e0 la vigne. \u00c9grappage. Foulage. Pressurage direct en milieu inerte. Chaque c\u00e9page est vinifi\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment, d\u00e9part de fermentation en cuve, puis mis en barrique de 400 litres (ch\u00eane fran\u00e7ais, chauffe moyenne) pour la suite de la\u00a0fermentation. Temp\u00e9rature de fermentation entre 16 et 17\u00b0. \u00c9lev\u00e9 6 mois dans ces m\u00eames barriques.<\/p>\n<p>On regarde ses reflets or jaune, on respire les fleurs , la poire Crassane, la p\u00eache de vigne, le melon blanc, du toast\u00e9 \u00e0 peine toast\u00e9, les effluves de malt.<\/p>\n<p>\u00c0 d\u00e9guster \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou sur des poissons \u00e0 chair blanche, des gambas, des poissons en sauce.. A boire maintenant ou \u00e0 garder entre 5 et 7 ans.<\/p>\n<p>Prix d\u00e9part cave : 18 \u20ac<\/p>\n<p>Nous avons vraiment appr\u00e9ci\u00e9 ce vin \u00e0 l&rsquo;\u00e9coute de\u00a0<em>They Can&rsquo;t Take That Away From Me<\/em>\u00a0de <strong>Jane Monheit <\/strong>accompagn\u00e9e du guitariste et chanteur<strong> John Pizzarelli.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Legends of Jazz: Jane Monheit &amp; John Pizzarelli - They Can&#039;t Take That Away From Me.mp4\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tfe-gLx2XxE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>Fran\u00e7oise Ollier pour le Domaine Ollier Taillefer &#8211; AOC Faug\u00e8res<\/strong><\/h2>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27970\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-300x300.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-150x150.jpg 150w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-768x768.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-100x100.jpg 100w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-140x140.jpg 140w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-500x500.jpg 500w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-350x350.jpg 350w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Fran\u00e7oise-OLLIER-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>ALLEGRO BLANC 2017 &#8211; <\/strong>50% Vermentino, 50% Roussanne<\/p>\n<p>Un terroir de Coteaux de schistes, expos\u00e9s plein sud \u00e0 une altitude de 250 \u00e0 300 m\u00e8tres. Les vignes conduites en \u00a0\u00bb cordon de Royat. \u00ab\u00a0Densit\u00e9 de plantation : 5000 pieds \u00e0 l&rsquo;hectare. R\u00e9colte manuelle, tri de la vendange. Eraflage, mac\u00e9ration pelliculaire, \u00e9gouttage.\u00a0Pressurage avec pressoir pneumatique. D\u00e9bourbage l\u00e9ger \u00e0 5 degr\u00e9s.\u00a0Fermentation \u00e0 18 degr\u00e9s sur lies fines. \u00c9levage en cuve inox.<\/p>\n<p>Nez de fleurs blanches, de poire. En bouche : agrumes, miel, fleur de tilleul, citronnelle &#8230; L\u2019attaque est ronde, riche, min\u00e9rale&#8230;<\/p>\n<p>\u00c0 d\u00e9guster sur une ancho\u00efade, une dorade grill\u00e9e, une terrine de morue aux herbes, une volaille \u00e0 la cr\u00e8me, ou encore une blanquette de veau, un p\u00e9lardon de\u00a0ch\u00e8vre frais avec sa confiture de figue&#8230;<\/p>\n<p>Prix d\u00e9part cave : 13 \u20ac<\/p>\n<p>A d\u00e9guster en \u00e9coutant \u00ab\u00a0<em>Teach Me Tonight<\/em>\u00a0\u00bb par <strong>Lisa Ferraro <\/strong>avec<strong> Houston Person<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Lisa Ferraro with Houston Person- Teach Me Tonight\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A_TWKeMmApw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Emmanuelle Schoch, pour le Mas Seren &#8211; IGP C\u00e9vennes<\/strong><\/h2>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27972\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-300x300.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-150x150.jpg 150w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-768x768.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-100x100.jpg 100w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-140x140.jpg 140w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-500x500.jpg 500w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-350x350.jpg 350w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Emmanelle-Schoch-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>ETAMIN BLANC 2018 &#8211; <\/strong>80% Roussanne, 20% Grenache blanc<\/p>\n<p>La roussanne pousse sur des gr\u00e8s rouges et le grenache sur des calcaires durs du secondaire. Les deux parcelles \u00e2g\u00e9es de 15 ans, sont taill\u00e9es en Cordon de Royat.\u00a0La phase de fermentation est traditionnelle avec contr\u00f4le des temp\u00e9ratures pour\u00a0maintenir la fermentation entre 16\u00b0 et 18\u00b0. Le vin est ensuite \u00e9lev\u00e9 en cuve pendant 6 mois avec batonnage r\u00e9gulier des lies fines.<\/p>\n<p>Une Jolie robe brillante l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e. Le nez est expressif sur les fruits jaunes et exotiques, la noisette grill\u00e9e, le fenouil et le curry. La bouche est pleine, onctueuse avec des notes de citron confit, de fruits exotiques et de fruits secs&#8230; La finale min\u00e9rale souligne le jeu entre fra\u00eecheur et complexit\u00e9.<\/p>\n<p><em>Etamin <\/em>accompagnera bien s\u00fbr avec bonheur les poissons cuisin\u00e9s et les coquilles Saint Jacques. C\u2019est \u00e9galement un vin \u00e0 servir avec les viandes blanches (blanquette, poulet \u00e0 lavcr\u00e8me, r\u00f4ti de veau aux champignons, lapin \u00e0 la sauge&#8230;). Le foie gras y trouvera une belle l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. P\u00e9lardon et autres fromages frais rel\u00e8veront son onctuosit\u00e9 ainsi que les desserts aux pommes, poires, prunes, raisins, figues&#8230;<\/p>\n<p>Garde jusqu\u2019\u00e0 5 ans<\/p>\n<p>Prix d\u00e9part cave : 14 \u20ac<\/p>\n<p>Quoi de mieux que d&rsquo;\u00e9couter \u00e0 ce moment, <em>The Nearest of You<\/em>\u00a0par <strong>Cyrille Aim\u00e9e<\/strong> &amp; Friends (de formidables musiciens !<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"The Nearness of You - Cyrille AIm\u00e9e &amp; Friends live in Paris\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vaW_cfa9sg4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fanny Boyer. Ch\u00e2teau Beaubois en AOC Costi\u00e8res de N\u00eemes<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27968\" src=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer.jpg 900w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-300x300.jpg 300w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-150x150.jpg 150w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-768x768.jpg 768w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-100x100.jpg 100w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-140x140.jpg 140w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-500x500.jpg 500w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-350x350.jpg 350w, https:\/\/couleursjazz.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fanny-Boyer-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>DENIM BY BEAUBOIS 2017 &#8211; <\/strong>Syrah 50 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 %<\/p>\n<p>Le terroir\u00a0: Cailloutis Villafranchiens, Costi\u00e8res sud, Franquevaux.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9laboration est traditionnelle, remontages et d\u00e9lestages. Temp\u00e9rature de fermentation 29\u00b0c . 16 jours de mac\u00e9ration. \u00c9levage 12 Mois en double barrique (450 L) pour 50% du volume. Trois mois pass\u00e9s en cuve avant la mise en bouteille donnent une jolie robe rouge sombre, pourpre. Nez de fruits noirs et rouges m\u00fbrs, \u00e9pices.<\/p>\n<p>Attaque franche et fruit\u00e9e rappelant les ar\u00f4mes du nez ainsi que la r\u00e9glisse. Croquant et intense, les tanins soyeux mais pr\u00e9sents. Gourmand et puissant il est un digne repr\u00e9sentant de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Au final un vin \u00e9l\u00e9gant et structur\u00e9.<\/p>\n<p>A d\u00e9guster apr\u00e8s quelques temps d\u2019ouverture sur des viandes et fromages.<\/p>\n<p>Garde 10 ans.<\/p>\n<p>Prix \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9\u00a0: 18 \u20ac<\/p>\n<p>Agriculture Biologique AB ECOCERT\u00a0!<\/p>\n<p>Et pour terminer, nous avions envie de partager avec vous, <em>Hit the Road Jack,<\/em> par le quartet d&rsquo;<strong>Agathe Iracema!<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Agathe Jazz Quartet - Hit the Road Jack (Ray Charles)\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OWZFun1ONUY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Les musiques pour accompagner ces vins fins ont \u00e9t\u00e9 choisies par <strong>Gaby Sanchez<\/strong>, animatrice de l&rsquo;\u00e9mission \u00ab\u00a0<strong><em>Ladies First<\/em><\/strong>\u00a0\u00bb sur <strong>Couleurs Jazz Radio<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Quilles du Sud\u00a0? Ce sont \u00a05 domaines implant\u00e9s en Languedoc Roussillon, couvrant une\u00a0vari\u00e9t\u00e9 de terroirs et d\u2019appellations. Des bulles et des vins tranquilles qui expriment le caract\u00e8re de chaque&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":27976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13,1301],"tags":[132,4513,4514,1320,4516,4509,4512,4511,4510,4517,4515],"class_list":{"0":"post-27979","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualite","8":"category-jazz-style-a-la-cave","9":"tag-agathe-iracema","10":"tag-andrea-motis","11":"tag-cathy-sisqueille","12":"tag-cyrille-aimee","13":"tag-emmanuelle-schoch","14":"tag-fanny-boyer","15":"tag-francoise-antech-cazeau","16":"tag-francoise-ollier","17":"tag-jane-monheit","18":"tag-les-quilles-du-sud-fr","19":"tag-lisa-ferraro"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/couleursjazz.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}